本文摘要：“午餐肉已完成，香度较难，品相略为有瑕疵，待改良。第一次用厨师机的煲馅功能，十分慢，极佳用，但自由选择时用了粗孔的(孩爸操作者的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应当更加细致)。

“午餐肉已完成，香度较难，品相略为有瑕疵，待改良。第一次用厨师机的煲馅功能，十分慢，极佳用，但自由选择时用了粗孔的(孩爸操作者的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应当更加细致)。” 食材明细主料猪肉500g牛肉200g辅料生抽2勺蚝油3勺配料2勺盐1勺半葱1颗鸡精半勺玉米淀粉40g面粉30g花椒粉半勺红曲粉少许植物油1勺水少许咸香口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性午餐肉的作法步骤1备好食材2牛肉猪肉洗涤去筋去皮切块，葱切段3厨师机打开，可当煲肉机机器，肉块与葱放进4用碗接着肉末，速度很慢，搅打已完成，机器过于好用了5肉末葱末特少许水向一个方向搅打，再行放进花椒粉、生抽、配料、蚝油、鸡蛋、盐、植物油、鸡精、玉米淀粉、面粉、少许红曲粉，朝一个方向搅打上劲儿6蒸好的7放进烤碗中，用铲子压实8垫上保鲜膜敲蒸屉上煮50分钟9压碎晾凉10切片小窍门肉馅尽可能块小些，最差是呈圆形肉糜状。

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